खाद्य सुरक्षा टीम ने विभिन्न मिठाई के दुकान व रेस्टोरेंट का किया निरीक्षण, सैंपल भी किया कलेक्ट

खाद्य सुरक्षा टीम ने विभिन्न मिठाई के दुकान व रेस्टोरेंट का किया निरीक्षण, सैंपल भी किया कलेक्ट

गिरिडीह: दुर्गा पूजा पर्व और आने वाले त्योहारों को देखते हुए सदर अनुमंडल पदाधिकारी द्वारा गठित खाद्य सुरक्षा टीम ने विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों होटल रेस्टोरेंट मिठाई दुकान पहुंच कर वस्तुस्थिति का जायजा लेते हुए मिठाई दुकान से लड्डू पेड़ा पनीर समेत कई मिठाइयों का सैंपल लेकर जांच के लिए भेजा गया। जांच टीम में कार्यपालक दंडाधिकारी धीरेंद्र कुमार, खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी डॉ पवन कुमार, मनीष कुमार, सुनील कुमार शामिल थे।

सबसे पहले जांच टीम अधिकारियों ने शहरी क्षेत्र के विभिन्न मिठाई दुकान व रेस्टोरेंट पहुंचे। इस दौरान दुकान संचालक को साफ सफाई का विशेष ध्यान रखने का निर्देश दिया। साथ ही लाइसेंस के साथ व्यवसाय करने का निर्देश दिया गया। जांच अधिकारियों ने मिठाई दुकान संचालक को निर्देश देते हुए कहा कि औद्योगिक और मिलावटी रंग का प्रयोग नहीं करना हैं। साथ ही मिठाई के डब्बे व ट्रे पर बेस्ट बिफोर डेट को प्रदर्शित करें।

दुकानदारों को निर्देश दिया गया कि लाइसेंस नंबर अंकित केस मेमो पर ही ग्राहकों को पक्का बिल दें। इस बाबत खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी डॉ पवन कुमार ने बताया कि आगामी पर्व को देखते हुए अनुमंडल पदाधिकारी के निर्देशानुसार विभिन्न दुकानों पर पहुंचकर क्वालिटी की जांच की जा रही। साथ ही सैंपल कलेक्ट कर जांच के लिए भेजा जा रहा है। उन्होंने बताया कि आगे भी टीम द्वारा जांच प्रक्रिया जारी रहेगी।